Ideal Designer


يا غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـدى Ideal Designer| |

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Ideal Designer


يا غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـدى Ideal Designer| |

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]

Ideal Designer

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Ideal Designer

مواضيع مماثلة

    المواضيع الأخيرة

    » « ليہ آتصفـζ כـياتڪ ٌ» ،، دآمَ ξـذبنيےْ الًغلافٌِ .¸¸..ღ مدونــmor7ـتي ××
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأربعاء يناير 16, 2013 2:02 pm من طرف لجين

    » عندما يفصل النت .. خو ابد ميفصل مو !!
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأربعاء يناير 11, 2012 1:57 pm من طرف لجين

    » تخيلوا انفسكم متوا ولا قريتوها!!
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالسبت يناير 07, 2012 12:48 pm من طرف لجين

    » أعمال يحبها الإمام المهدي المنتظر (عجل الله فرجه الشريف)
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالسبت يناير 07, 2012 12:41 pm من طرف لجين

    » هنيئاً للنساء!!!
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالسبت يناير 07, 2012 12:38 pm من طرف لجين

    » لكل من أسأت اليه في 2011 !!!
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالإثنين يناير 02, 2012 9:42 am من طرف لجين

    » المعنى الحقيقي لصداقه جدا رائعه وللي ماجرب الصداقه الحقيقه بيعرفها هينى
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 29, 2011 2:05 am من طرف الملايه

    » قال:والله لو مسحتيها لأمسح روحك .. آآه يالخيانه ..!! (اليمه)
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 28, 2011 11:20 pm من طرف الملايه

    »  الشعور بالوحدة
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 26, 2011 5:24 pm من طرف الملايه

    » ارسم ابتسامة من قهر واسكب دمعة من فرح
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 26, 2011 4:50 pm من طرف الملايه

    » بونتين البطاطا الحلوة
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 1:35 pm من طرف الملايه

    » صينية الباذنجان والبطاطس مع الدجاج
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 1:34 pm من طرف الملايه

    » صــوره وقصيـده..
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 1:32 pm من طرف الملايه

    » لو غرامك موت آنه ليك أهاجر ليك أهاجر وموتن ليك أهاجر
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 1:27 pm من طرف الملايه

    » خصوصية كل إمام في قضاء الحوائج‏‏ ..~
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 12:32 pm من طرف لجين

    » قصة الأمام علي عليه السلام مع الأسد
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 12:25 pm من طرف لجين

    » من أقوال وحكم الإمام علي الهادي (ع)
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2011 12:20 pm من طرف لجين

    » دروس adobe after effects cs4 ؟
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 19, 2011 1:20 am من طرف مرتضى الزيدي

    » تصميمي لشهر محرم by;design ghost
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 17, 2011 2:01 pm من طرف لجين

    » يامعوديين وينكم اعضاء وين رحتووو ليش المنتدى فاضي ؟؟؟
    الدولمة العراقيه I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 16, 2011 1:21 pm من طرف لجين

    المتواجدون الآن ؟

    ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

    لا أحد


    أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 57 بتاريخ الخميس مايو 09, 2024 4:48 am


    2 مشترك

      الدولمة العراقيه

      همسة ورده
      همسة ورده


      الجنس : انثى نقاط : 4337
      تاريخ التسجيل : 13/07/2010

      الدولمة العراقيه Empty الدولمة العراقيه

      مُساهمة من طرف همسة ورده الأحد ديسمبر 05, 2010 7:13 am


      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



      الدولمة العراقية الاصيلة
      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
      المقادير

      - للحشو :
      بصل مفروم ناعم
      ثوم مفروم ناعم
      خضرة منظفة و مغسولة و مفرومة ناعماً (بقدونس , نعناع , شبنت )
      لحم مفروم
      لية (شحم غنم مفروم)
      معجون طماطم
      ملح
      بهارات
      فلفل اسود
      تمر هندي منقوع و مصفى جيداً
      شراب رمان
      عصير ليمون

      بصل صحيح
      بطاطا
      باذنجان
      فلفل اخضر
      طماطم
      باقلاء خضرة
      ورق عنب او اوراق سلق
      كوسا
      قطع لحم غنم ويفضل الضلاع (الكوستليتة)
      زيت نباتي


      الطريقة:

      - تحضير الحشو :
      - اخلطي اللحم المفروم و البصل و الثوم و الخضار المفرومة في وعاء , تبلي بالبهارات و الملح و الفلفل و المعجون و قليل من الزيت و عصير الليمون و شراب الرمان و التمر هندي و اخلطي الكل جيداً .

      - تحضير الخضار :
      - قومي بازالة القشرة الخارجية للبصل ثم شرحي البصلة طولياَ و ابدئي باخراج طبقات البصل بحذر حتى لا تتشقق .
      - قشري البطاطا و احفريها ثم احداثي ثقوب بها , اغسليها ثم امسحيها بالملح باصبعك مع ابقاء الراس حتى تغطيها بعد الحشو , كرري العملية مع الباذنجان (بدون تقشيره) و الكوسا .
      - قصي راس الطماطم مع ابقاء جانب متصل بها و كذلك الفلفل الاخضر .
      - اغسلي اوراق العنب او السلق و ضعيها في ماء ساخن .

      - تطبيق الوصفة :
      - حضري القدر الذي ستضعين الدولمة فيه , ضعي زيت في قعر القدر ثم ضعي شرائح لحم الغنم و تبليها بالملح و البهار , ضعي الباقلاء , احشي البصل و ضعيه أولاً ثم ضعي ثم الباذنجان و البطاطا و الكوسا و الفلفل و ورق العنب او السلق بعد حشوها و اخيرا ضعي الطماطم .
      - ضعي القدر على النار حتى تمتص الخضار ما فيه من سائل ثم اضيفي ماء ساخن ممزوج بمعجون الطماطم و القليل من الملح و ضعيه على نار متوسطة مع وضع صحن زجاج فوق الدولمة كي تحتفظ الخضار بشكلها , دعي القدر على النار و غطيه و دعيه حتى تنضج الخضار .
      - بعد ان تمتص الخضار ما فيها من ماء ضعيها على نار هادئة ثم ارفعي الغطاء جانبا و دعها حتى تبرد قليلاً .
      - ضعي صينية اكبر من محيط القدر فوق القدر ثم اقلبي القدر بحذر و ارفعيه بهدوء و قدميها ساخنة .


      وبالهـــــــــــــــــنـــــــــــآء والعــــــــــــــــــــــــــآفيهـ~
      الطبخه مهداة إلى المدير الفاضل القدير
      مرتضى الزيدي

      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
      مرتضى الزيدي
      مرتضى الزيدي


      الجنس : ذكر نقاط : 1231
      تاريخ التسجيل : 12/04/2010
      العمر : 32
      الموقع : mor90alzaidi@yahoo.com

      الدولمة العراقيه Empty رد: الدولمة العراقيه

      مُساهمة من طرف مرتضى الزيدي الأحد ديسمبر 05, 2010 7:37 am

      امممم

      جونأأن
      يسلمو الايدين الي عملوهــا


      ^^

      ثأنكس همساية
      همسة ورده
      همسة ورده


      الجنس : انثى نقاط : 4337
      تاريخ التسجيل : 13/07/2010

      الدولمة العراقيه Empty رد: الدولمة العراقيه

      مُساهمة من طرف همسة ورده الأحد ديسمبر 05, 2010 7:40 am

      تسلم خيو عً الطله الحلوة
      صحة وع،ــآفيهـ
      منور دووم موودير

        الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين مايو 20, 2024 2:28 am